A németek általában üveges és nem dobozos sört isznak.
Tombolt a júliusi hőség Németországban, ez pedig olyat okozott, amire a sörfogyasztáshoz igencsak hozzászokott német sörgyárak nem voltak felkészülve: annyi sör fogyott a nyári melegben, hogy kifogytak a sörösüveg-készleteik.
A hiány hátteréhez ismerni kell a német sörfogyasztási szokásokat. Egyrészt a németek nem szeretik dobozból inni a sört, ezért Németországban elsősorban a sörösüveg a divat. Másrészt az üvegeket nem dobják el, amikor megitták belőlük a sört, hanem visszaváltják őket. A német sörgyárak jórészt ezekből a visszaváltott sörösüvegekből kapják a sörösüveg-utánpótlásukat, amelyekbe aztán újra sört önthetnek.
Még nem reménytelen a helyzet.
A visszaváltási és újrafelhasználási folyamat azonban időbe telik, a nyári meleg miatt pedig idén úgy megugrott a sörfogyasztás, hogy az üvegek egy jó része egyszerűen nem ért vissza a gyártókhoz.
“Ennek az ügynek az egész iparágban drámai hatásai vannak” – nyilatkozta Niklas Other a német sörmagazin szerkesztője. A sörösüveg-utánpótlással minden nyáron probléma van, idén azonban különösen éles a helyzet – ezt már a német sörgyártó szövetség szóvivője mondta. A nagyobb német sörgyáraknak van lehetősége extra üvegeket beszerezni, a kicsiknek azonban nem, az üvegrendeléseket ugyanis nagyrészt egy évre előre le kell adni.
A bochumi Moritz Fiege sörgyár például úgy igyekszik megoldani a problémát, hogy megkérte a vásárlóit, még mielőtt elmennének nyaralni, váltsák vissza a sörösüvegeket, különben kifogynak.
A helyzet legutóbb 2012-ben volt hasonló, akkor a müncheni Hofbräu például bejelentette, csak úgy tud sört eladni a vásárlóinak, ha hoznak egy üres sörösüveget. Idén egyelőre még nem tart itt a német sörgyártás – írja a The Telegraph.
forrás: faktor.hu 2018.07.26
